10月27日-28日，蒼梧縣總工會在獅寨鎮(zhèn)森關村、王水村舉辦為期2天的六堡茶制茶技能培訓班。此次培訓邀請了廣西工匠、國家級非物質文化遺產六堡茶制作技藝省級傳承人陳伯昌和梧州工匠、國家級非物質文化遺產六堡茶制作技藝省級傳承人譚愛云兩位六堡茶制茶大師到現(xiàn)場授課，200余名茶農參加了培訓。
培訓活動圍繞“傳統(tǒng)六堡茶制作工藝流程”內容進行。課上，陳伯昌老師從炒青、揉捻、渥堆、干燥等制茶工藝流程理論知識進行了詳細講解;陳伯昌老師和譚愛云老師還現(xiàn)場指導學員們規(guī)范制茶，以及品茶、評茶等互動交流。學員們紛紛表示，此次培訓活動受益匪淺，將制茶理論與技能動手實操相結合形式，且授課內容豐富多樣，深入淺出、實用性強，拓寬了大家對傳統(tǒng)六堡茶制作工藝的認識，提升了大家的制茶技能水平。
蒼梧縣總工會供圖
